Ve FABINI podporujeme vše, co lidem pomáhá vařit lépe, kvalitněji a s radostí. Proto nás těší, že jsme mohli podpořit projekt Symfonie chutí, novou kuchařku Lenky Fotrové, která přináší zdravé vaření bez složitostí, kompromisů a zbytečných dogmat.
Lenka přistupuje k jídlu s lehkou rukou a velkou znalostí. Je analytická chemička, lektorka výživy a vede kurzy vaření, kde učí, jak jídlem harmonizovat tělo i mysl. Její kuchařka ukazuje, že zdravé jídlo nemusí být nudné ani časově náročné. Naopak může být plné chutí, hravé a dostupné pro každého, kdo chce jíst lépe, ale neví, kde začít.
O čem Symfonie chutí je?
→ o tom, že chuť je základ, bez kterého zdravé vaření nedává smysl
→ o praktickém přístupu v záplavě často protichůdných informací o výživě
→ o inspiraci, jak do jídelníčku dostat více živých, čerstvých a prospěšných ingrediencí
→ o receptech, které chutnají, prospívají a dají se připravit raz dva
Lenka klade důraz na jednoduchost a přirozenost. Její recepty nejsou o extrémech, ale o rovnováze. A právě to je přístup, který je nám blízký. Dobré jídlo si zaslouží dobré nástroje a umí být krásně jednoduché, když se pracuje s kvalitními surovinami a vybavením, které nezdržuje.
Pro koho je kuchařka určená?
Pro každého, kdo:
→ chce začít jíst zdravěji, ale nechce obětovat chuť
→ má málo času, ale rád dobře jí
→ cítí, že jeho tělo volá po změně
→ hledá inspiraci do každodenní kuchyně
A také pro ty, kteří už nějakou dobu vaří zdravě, ale chtějí nové nápady a strukturu, která celý přístup ještě víc zpříjemní.
Kuchařku Symfonie chutí najdete zde:
→ https://symfoniechuti.cz/
