Poznejte tento kousek
Perfektní rozvod a držení tepla
Vaření bez připalování
Životnost desítky let
Velká plocha na vaření
Lze použít do trouby i myčky
Zdravotně nezávadné
Všechny typy vařičů
Ideální na každodenní vaření
Ve spolupráci s šéfem české gastronomie Zdeňkem Pohlreichem jsme vytvořili špičkové nerezové nádobí, které by mělo být základem každé kuchyně. Díky univerzálnosti materiálu na něm totiž připravíte téměř cokoliv. A vaření na kvalitní oceli? Úplně nová úroveň.
Pánev je vyrobena z pětivrstvé nerezové oceli bez jediného nýtu. Přináší vysokou odolnost, špičkový tepelný výkon a důraz na každý detail. Díky většímu průměru si na pánvi pohodlně připravíte 4 až 8 porcí jídla – a to na jakémkoliv vařiči i v troubě.
Vodivá vnitřní vrstva nádobí zajišťuje perfektní tepelný výkon, ohřívá jídla až do krajů a dlouho drží teplo. Pánev má ergonomickou, tepelně izolovanou rukojeť, která je k tělu přivařená bez použití nýtů. Díky tomu je pánev praktičtější hlavně z hlediska údržby a má extrémně dlouhou životnost. Při vývoji jsme mysleli také na bezpečnost a stabilitu – rychlé promíchávání potravin tuhle pánev nerozhodí. A jako všechno naše nádobí, i tato nerezová pánev je zdravotně nezávadná.
„S novou řadou nádobí FABINI & Pohlreich může být šéfkuchařem úplně každý“
Co si na pánvi připravíte?
- Steak jako z Ambiente restaurace
- Studentskou roštěnou s gremolatou
- Sicilské fazole z jedné pánve
- Krémové srbské rizoto s hráškem
- Paellu s krevetami
- Italskou frittatu
- A spoustu dalšího
Z nejlepších materiálů
Technologie pětivrstvé nerezové oceli zajišťuje:
- extrémně rychlé zahřátí na stabilní teplotu, kterou nádobí dlouho udrží
- perfektní rozvod a držení tepla až po samotné okraje nádobí
- povrch se perfektně přizpůsobí jakékoliv úpravě pokrmu
- zajistí dozlatova opečené ingredience a díky tzv. Maillardově reakci zlepší celkovou chuť i vůni jídla
- při správném použití se jídlo nepřipaluje
Materiál i tepelný rozvod jsou tím nejdůležitějším, co ovlivňuje kvalitu jídla a vaření:
Vrstvy
Vrstva nerezové oceli 0,4 mm
Netoxický materiál ideální v kontaktu s jídlem.
Vnitřní vodivá vrstva 0,6 mm
Díky ní se nádobí rychle nahřeje až po okraje.
Vrstva nerezové oceli 0,8 mm
Podílí se na udržení konstantní teploty.
Vnitřní vodivá vrstva 0,6 mm
Nádobí se díky ní nahřeje rovnoměrně.
Vrstva nerezové oceli 0,6 mm
Díky ní může být nádobí použito i na indukci.
Jak se o produkt starat
- Nádobí je ideální pro každodenní použití a lze ho využít na jakoukoliv tepelnou úpravu. Nepřipaluje se, takže je vhodné i pro přípravu křehkých surovin. Nejlépe však využijete jeho potenciál při opékání, restování nebo dlouhém dušení. Je vhodné do trouby i myčky a snadno se udržuje.
Teplo
Aby se nádobí nepřipalovalo a perfektně fungovalo, zahřívejte ho pomalu, maximálně na střední teplotu.
Tuk
Až po rozehřátí nádobí přidejte tuk. Pokud chcete před přípravou křehkých jídel zvýšit nepřilnavost nádobí, dejte do něj před vařením 2 lžičky oleje. Lehce ho rozpalte a vytřete ubrouskem.
Trpělivost
Vložené ingredience se k oceli přilepí. Nebojte, až budou perfektně opečené, odlepí se samy.
Péče
- Po dokončení nechte nádobí co nejdříve odmočit, hravě ho pak vyčistíte.
- Drátěnku raději nepoužívejte, postačí běžné čisticí přípravky, ideálně ekologické na bázi sody a octa.
- Nádobí můžete mýt bez obav v myčce.
- Na nerezu se vlivem používání můžou objevit skvrny, které neovlivňují funkčnost nádobí, z čeho vznikají a jak se jich zbavit se dozvíte v tomto návodu
Udržitelnost
- Kolekce FABINI & Pohlreich neobsahuje žádné plastové části ani škodlivé či zdraví ohrožující látky.
- Životnost produktů je extrémně dlouhá. Nádobí nebude nutné po pár letech měnit.
- Nerezová ocel je přirozeně recyklovatelný materiál.
Rozměry & specifikace
Doručení & vrácení
Cena dopravy je od 99 Kč v závislosti na konkrétní přepravní službě. Při nákupu nad 3 000 Kč nabízíme v Česku dopravu zdarma. Odesíláme i na Slovensko a do dalších zemí. Pokud vám produkt nesedne, vždy vám kryje záda FABINI Garance. Produkt můžete kdykoliv zdarma vyměnit či vrátit – a to i použitý. Vše řešíme rychle, lidsky a férově. Vaření má být radost, ne starost.
