Poznejte tento kousek
Mimořádný rozvod a držení tepla
Přizpůsobivý materiál bez připalování
Dlouhá životnost
Ideální do trouby
Zdravotně nezávadné
Masivní provedení - vyšší hmotnost
Žlutý kastrol ze smaltované litiny vyniká perfektní tepelnou akumulací, snadnou údržbou a dlouhou životností. Přirozená schopnost materiálu – držení tepla zajistí famózní chuť servírovaného jídla. Díky smaltovanému povrchu formy získáte optimální nepřilnavost, což velmi usnadní vyklopení buchet či dalšího jídla a údržbu formy. Vždy je ale dobré kastrol vymazat.
Efekt sálavého tepla zapříčiní, že se kastrol chová doslova jako malá pec a vy si tak užijete veškeré výhody smaltovaného litinového materiálu.
Proč vařit s FABINI
Z nejlepších materiálů
Smaltovaná litina vyniká dvěma hlavními vlastnostmi:
- dokonale akumuluje teplo, které velmi dlouho drží,
- po celém povrchu nádobí teplo distribuuje rovnoměrně, aby sálalo dlouho a pozvolna.
- z podstaty produktu nemusí mít litina perfektně rovné dno, tyto nedokonalosti však nijak nebrání ve funkčnosti nádobí.
- optimální nepřilnavost a snadné čištění velmi hladkého povrchu díky použití smaltu a odlévání surové litiny do jemného písku.
Vrstvy
Litina
Vyniká prvotřídními tepelnými vlastnostmi, zejména schopností akumulovat teplo. Odolné dno pánve se nezdeformuje ani při dlouholetém užívání nádobí na vysokou teplotu.
Smaltovaná úprava
Vyplňuje nerovnosti litinového povrchu, zvyšuje nepřilnavost a přispívá k pohodlnějšímu používání nádobí. Díky povrchové vrstvě smaltu produkty nepodléhají korozi.
Jak se o produkt starat
- Před umytím nechte nádobí zchladnout.
- K mytí nepotřebujete žádné speciální postupy ani mycí prostředky. Při silném znečištění nepoužívejte drátěnku. Místo toho nechte nádobí odmočit a použijte hadřík či kartáč.
- Pro důkladnější umytí a odstranění zbytků jídla můžete použít jedlou sodu nebo hrubou sůl. Poté nádobí už jen pečlivě osušte.
- Litina je certifikovaný materiál s potenciálem vydržet desítky let v perfektní kondici.
- Díky smaltované úpravě nevyžaduje nijak nákladnou ani chemickou údržbu.
Teplo
Kastrol nahřívejte na mírný až střední plamen přibližně 3 minuty nebo ho v troubě předehřejte na požadovanou teplotu.
Tuk
Přidejte malé množství tuku a vložte připravené ingredience. Ty začnou okamžitě vstřebávat tepelnou energii, což umožní hladký průběh tzv. Maillardovy reakce (studené ingredience rozpálené nádobí neochladí).
Trpělivost
Počkejte, až se ingredience dozlatova opečou a samy uvolní ode dna kastrolu, nebo jídlo v kastrolu rovnou naservírujte. Udržíte ho tak dlouho teplé.
Péče
Udržitelnost
Rozměry & specifikace
Doručení & vrácení
Cena dopravy je od 79 Kč v závislosti na konkrétní přepravní službě. Při nákupu nad 3 000 Kč nabízíme v Česku dopravu zdarma. Odesíláme i na Slovensko a do dalších zemí. Pokud vám produkt nesedne, vždy vám kryje záda FABINI Garance. Produkt můžete kdykoliv zdarma vyměnit či vrátit – a to i použitý. Vše řešíme rychle, lidsky a férově. Vaření má být radost, ne starost.
