Poznejte tento kousek
Na gril, na oheň i do trouby
Mimořádná akumulace a vyzařování tepla
Zvětšené rukojeti pro snadnou manipulaci
Životnost desítky let
Zdravotně nezávadné
Lepší výbavu na gril najdete horko těžko
Naše první grilovací kolekce je konečně venku, a právě i tam se cítí nejlíp – na ohni či rozpáleném grilu. Využít ji můžete ale i v troubě. Kolekce prošla pečlivým 10měsíčním testováním, během kterého jsme mysleli na kvalitu materiálu, odolnost, nadčasový design i funkčnost. Jak se to vše odráží na litinové pánvi?Důležitým funkčním prvkem produktu jsou větší vyvýšené rukojeti, díky kterým můžete s nádobím snadno manipulovat i v grilovacích rukavicích. Zobáček pánve využijete při odlévání šťávy. Pánev je ideální například na steaky, ryby a brambory. A pokud holdujete „smoky“ chuti, doporučujeme pánev používat s naší nerezovou grilovací poklicí.
Pánev je ze surové litiny, která skvěle akumuluje teplo, rovnoměrně ho vyzařuje a poradí si s nejvyššími teplotami.
Litina je pre-seasoned, tedy předem vypálená, chráněná olejovou patinou, a připravená k okamžitému použití. Vrstva seasoningu se obnovuje s každým používáním – takže čím víc grilujete, tím líp grilujete! Pokud si všimnete, že patina ustupuje, lze nádobí vypálit a znovu ji obnovit. Jak na to, se dozvíte v sekci Použití a péče.
Co si na litinové pánvi ugrilujete?
- Rib-eye steak s bylinkovým máslem
- Šťavnaté smoked burgery
- Pstruh s petrželkou a tymiánem
- Halloumi s citronovou šťávou
- Batátové a bramborové plátky
- Zeleninové špízy
- Marinovanou krkovičku
- A spoustu dalšího
Z nejlepších materiálů
Surová nesmaltovaná litina vyniká těmito vlastnostmi:
- Dokonale akumuluje teplo a perfektně ho sálá
- Čím častěji a déle ji používáte, tím má lepší vlastnosti
- Při správné údržbě má velmi dlouhou životnost
- Je recyklovatelná
Materiál i tepelný rozvod jsou tím nejdůležitějším, co ovlivňuje kvalitu jídla a vaření:
Vrstvy
Surová litina
Je bytelná, přizpůsobená vysokým teplotám a vyniká prvotřídními tepelnými vlastnostmi, zejména schopností akumulovat a sálat teplo.
Jak se o produkt starat
- Po použití litinu pouze vytřete utěrkou či ubrouskem, nemyjte násilně přípravky.
- Nemyjte v myčce, litina by zrezla.
- Pokud vidíme, že se ochranná olejová vrstva začíná porušovat, hůř se vám s nádobím pracuje nebo se objevila rez, je třeba patinu obnovit a udělat tzv. seasoning či vypalování oleje. Patina se stará o dlouhou životnost nádobí, chrání ho před korozí a zajišťuje perfektní výsledky během používání. Jak na seasoning
- Omyjte nádobí vodou či jemným mycím prostředkem a důkladně osušte.
- Potřete celý povrch nádobí tenkou vrstvou oleje na smažení.
- Litinu postupně nahřejte od středních teplot až na maximum (v troubě doporučujeme 260 °C) a poté nechte vychladnout.
- Materiál je recyklovatelný.
- Litina je testovaná a zdravotně nezávadná.
- Materiál s potenciálem vydržet desítky let v perfektní kondici.
Teplo
Při použití v troubě doporučujeme maximální teplotu 260 °C, během vaření, ani grilování nebývá tato teplota překročena.
Pre-seasoning
Litina je pre-seasoned, tedy předem vypálená a opatřená olejovou patinou, která ji chrání a nádobí lze hned začít používat. Jednou za čas je dobré provést seasoning a patinu obnovit.
Trpělivost
Litině chvíli trvá, než se rozpálí. Pak však akumulované teplo drží a perfektně ho sálá.
Péče
Udržitelnost
Rozměry & specifikace
Doručení & vrácení
Cena dopravy je od 99 Kč v závislosti na konkrétní přepravní službě. Při nákupu nad 3 000 Kč nabízíme v Česku dopravu zdarma. Odesíláme i na Slovensko a do dalších zemí. Pokud vám produkt nesedne, vždy vám kryje záda FABINI Garance. Produkt můžete kdykoliv zdarma vyměnit či vrátit – a to i použitý. Vše řešíme rychle, lidsky a férově. Vaření má být radost, ne starost.
Grilovací pánev Lore, ø 28 cm
Litinová pánev
Nejnižší cena za posledních 31 dní: 1 399 Kč
1 399 Kč
