Jak na jídlo, které vám bude mizet pod rukama?
Pouze nádobí z nejkvalitnějších materiálů udrží teplo i při styku s chladnou potravinou. Následně může dokonale proběhnout tzv. Maillardova reakce.
Díky tomu nedusíte, ale skutečně opékáte. Výsledkem je voňavé jídlo s křupavou kůrkou, které zmizí dřív, než ho donesete na stůl.

S nádobím se stačí jen lehce sžít, bohatě se vám za to odmění.
Pánev z vícevrstvého nerezu lze používat stejně jako tu nepřilnavou. Stačí ji jen předehřát s vaším oblíbeným olejem.
Pokud chcete zachovat nepřilnavý povrch i při použití bez tuku, věnujte pár vteřin jejímu “vypálení”.
Do čisté pánve vlijte 3 lžíce oleje,
↓
rozetřete i do okrajů,
↓
pomalu zahřívejte až do zřídnutí oleje, nepřepalujte,
↓
po zchladnutí vytřete ubrouskem.
A je hotovo!
Poznejte pravidlo 3T
Teplo
K dokonalému rozpálení stačí střední stupeň vařiče. Přidávejte teplotu postupně, až najdete tu ideální. Nedoporučujeme maximální výkon.
Tuk
Nezahřívejte pánev prázdnou, olej nebo jiný tuk můžete bez obav přidat i do studeného nádobí.
Trpělivost
Zejména maso se při položení na rozpálenou pánev přilepí. Nesnažte se ho odtrhnout, právě probíhá Maillardova reakce. Ve správný čas se oddělí samo.
Trocha péče a nádobí budete moci jednou předat vašim dětem





1) Nejvyšší stupeň vařiče používejte výjimečně a nikdy nezahřívejte nádobí prázdné. Díky skvělému vedení tepla vícevrstvé nerezi by pak vnitřní teplota nádobí byla obrovská a hrozí zkrácení životnosti..
2) Údržba je velmi jednoduchá. Nádobí lze mýt běžnými mycími prostředky a je možné ho mýt také v myčce.
3) Nejlépe půjdou nečistoty dolů, když je nenecháte příliš zaschnout. Zároveň ale neumývejte nádobí ještě úplně horké.
4) Větší připáleniny odstraníte povařením trochy vody s naším speciálním prostředkem. Ale stačí prostá jedlá soda.
5) Pokud se na nádobí objeví skvrnky, nemusíte se obávat. Časem zmizí samy a jsou zcela nezávadné. Chcete je odstranit a nebo nádobí vyleštit? Použijte kyselé – ocet, citron nebo náš speciální prostředek.
Zpětná vazba
zpětné vazbyTímto Vám děkuji za doručený nerezový hrnec, který předčil mé očekávání. Doposud jsem užíval
značkové nádobí od německé konkurence, ale po odzkoušení hrnce Fabini jsem došel k závěru, že se jedná minimálně o stejnou či spíše vyšší kvalitu. Jsem velmi rád, že i takovéto skvělé výrobky mají punc ČR. Jen tak dále a držte se.
We are really happy with the pans and pots!
Last year we acquired just the pans ( we were skeptical to change from non stick pans to stainless ones), we received them, at the beginning was not easy (you need to get use how to make it) but we did it! and it was the best choice! We love them ( you really don't need to use a lot of oil, you will eat healthy and you will have good pans!)
This year we bought pots and to be honest we are really happy with fabini! We recommend it to all our friends! Hopefully they will manufacture a small pot with small handle ( we just need a small pot to complete our Fabini collection ;))
Koupil jsem nerezový pekáč. Vypadá krásně, je masivní a precizně zpracovaný. Madla jsou mohutná. Všechno vypadalo skvěle do té doby, co jsme ho naplnili a chtěli zapéct maso ve standardní multifunkční troubě. Díky masivním madlům je pekáč o cca 1 cm širší, než je trouba. Co s tím? Ptám se, jestli je možné, svépomocně, madla ohnout, třeba s nahřátím plamenem, směrem dovnitř. Je materiál nerez, nebo odlitek ze slitiny. Ta by asi praskla. Když to nepůjde, tak mi napadá ještě jedno madlo demontovat. Ale tím by pekáč pozbyl své krásy. Prosím o radu. Jinak už mám od Vás dvě pánve a ty mají maximální úspěch. Sousedé závidí!
Děkuji za doručení mé objednávky, 2022011557 , rychlost doručení perfektní. Zboží, 3 nože, jsou pěkné a nepoškozené, děkuji.
Jenom jsem myslel, že budeme mít číslo nějakého certifikátu o kvalitě kovaného zboží.
Miloslav Vojtěch
Dobrý den, s nízkým kastrolem jsem naprosto spokojena, je dokonalý a prakrický
Objednala jsem si hlubokou pánev a vypadá opravdu nádherně. Díky uchytu se s ní dobře manipuluje. Jediný co mne zklamalo - že poklice nedolehala protože byla prohnuta. Hned jsem kontaktovala fabini a reakce byla úžasná. Nebyl problém s výměnou. Bez problémů jsem dostala kód na zdarma odeslání zboží zpět. Výměna proběhla téměř okamžitě co jsem oznámila problém. Musím pochválit za tento přístup. Doposud jsem se nesetkala s tak příjemným, rychlím a spolehlivý obchodem. Moc chválím. Pokud se pánev osvědčí určitě objednám další.
Koupil jsem pro manželku, resp. i pro mne, "Pokročilou sadu nádobí Lucca" s vírou, že to bude to pravé "ořechové". Bohužel se ta víra naplnila. Jsme nadmíru spokojeni a široká rodina nám zatím tiše závidí.. Já sám jsem ještě docela závislý na nožích. Proto bedlivě sleduji i vaše nabídky. Zatím si nejsem docela jistý parametry, které deklarujete. Prosím o bližší seznámení.
S vyjádřením s dosavadní spokojenosti s koupeným nádobím
zdraví a hodně úspěchů přeje
Ing. Jozef Vass
Musím říci že jsem byl zprvu skeptický, že za dané cenové hladiny se dá dělat takové prvotřídní nádobí které může s klidem konkurovat o řád "designové" značce, kterými jsem pohrdal a nikdy takové nádobí mít nechci. Určitě i do budoucna rozšířím dále kuchyni.
Recenze jsou opravdové, rozhodně je nepíše marketingový tým. Komunikace směrem k zákazníkovi je přátelská, informativní, k věci a rozhodně nadstandart.
Čekání se opravdu vyplatilo, perfektně zabalené, bez jediného otisku prstu, bez jediné vady. Materiál zpracovaný precizně, váha je značná, na obracení palačinek jednou rukou s výhozem o strop, to pro přítelkyni není. Což se ovšem ukáže při rozvodu a udržení tepla, výsledky vaření jsou tak skvělé, že i naprostý amatér ve výsledku uvaří jako profi kuchař v pohodlí domova.
Jen je třeba nezapomenout, že i o nerez je třeba se starat, ošetřovat vrstvu a solit až horkou vodu neb sůl tuto vrstvu narušuje. Nerez není všemohoucí a může reznout.
Myslím že značka této kvality je v této zemi nedostatečně oceněna a práce lidí kteří jsou za ní je opravdu skvělá. prvotřídní a rozhodně světové kvality. Gratuluji a přeji další úspěchy.
Objednala jsem v předprodeji sadu dvou pánví, nerezovou a nepřilnavou. Sice jsem ně nějakou dobu čekala, ale nevadilo to, protože jsem velmi spokojená. Líbí se mi i to, že nepřilnavá pánev nevylučuje při smažení škodliviny. Do emailu mi přišly podrobné informace k zacházení s pánvemi, čištění apod., aby vydržely co nejdéle, je na ně dlouhá záruka. Po velmi dlouhé době konečně kvalitní nádobí. Teď jsem objednala pánev ještě jednu, pro dceru k vánocům. Přeji hodně pracovních úspěchů, ale nádobí se bude prodávat samo. Bude mít totiž dost spokojených uživatelů.
Dnes došla vysoká 2,5l pánev s pokličkou. Opravdu pěkný kus nádobí. Ouško proti rukojeti se bude hodit ,je opravdu těžká.
dnes mi uspesne dorazila sada nadobi. Jsem opet nadseny-krasne, bytelne a prakticky volene kousky. Velka radost, dekuji vsem v kolektivu Fabini -:)..
Již je to můj 3 nákup , nejprve sada nádobí, pak pánve pro dceru a dnes pánev wok také pro dceru.Já i dcera jsme nadšené, perfektní zpracování a kvalita. Vaření je radost.
dnes mi dorazil prvni kousek nadobi-hluboká pánev z vícevrstvé nerezové oceli s poklicí. Hned prvni dojem naherne nadobi, fortelne. Tak pekne nadobi nemeli ani nemecti ponorkari ve svych ponorkach typu VII, muselo jim stacit hlinikove, skoda, aby nerezove slo ke dnu -:). -Tesim se na dalsi kousky.
O tomto nádobí jsem se dozvěděl z časopisu Šifra. Na zkoušku jsem se rozhodl koupit pánev s nepřilnavým povrchem a po naprosté spokojenosti s dodaným výrobkem jsem se rozhodl předobjednat i větší verzi, která mi před pár dny dorazila. Opět jsem naprostá spokojenost. Jen škoda, že k té větší pánvi není možnost koupit poklici. Myslím, že brzy vyzkouším i nějaké hrnce.
Pánev je nádherná už na podívání. A skvěle se na ní peče, nepřipaluje se, a když se jídlo přichytne, tak se zase časem pustí. Díky i za dopis na krásném papíře, návod k použití v dopise i tady na webu. Takový servis jsem nikde jinde nezažila.
Mám už dva hrnce, ten menší používám skoro denně. Jsem naprosto spokojená a rozhodně Vaši značku doporučuji. Tohle nádobí po mně jednou zdědí další generace.
Držím Vám palce do dalšího vymýšlení a tvoření!