Santoku, nebo kuchařský nůž, by neměl v kuchyni chybět. Univerzální nůž, který se skvěle hodí od přípravy masa přes krájení cibule až na krájení zeleniny a bylinek.

Ostrá, odolná, certifikovaná ocel

Nože jsou vybrušované z certifikované nožířské nerezové oceli X47CR13 (AISI 420) s tvrdostí 55 HRC. Ta je díky diamantovému broušení ve výrobě perfektně ostrá, a také se dá dobře naostřit i opakovaně, v domácích podmínkách.

Tato ocel je ideální pro styk s potravinami, a díky vysokému obsahu chromu je velmi odolná proti korozi. Nepatří mezi ty nejtvrdší. Je pružnější a také odolnější vůči poškození z případného nárazu, pádu a podobně.

Šířka oceli je 2 mm u větších nožů a 1,5 mm u menších. Tak či onak se šířka od rukojeti postupně zužuje až k samotnému ostří, které je oboustranné do V.

Stabilní, vyvážená rukojeť s olivovým dřevem

Pro lepší stabilitu a také delší životnost tvoří jeden kus oceli celou konstrukci nože, přičemž je na něj v oblasti rukojeti přinýtovaná ocelová záštita a olivové dřevo, které opět vydrží i desítky let.

Olivové dřevo pochází z Itálie. Je vyřezáváno do ergonomického tvaru, aby byl úchop rukojeti bezpečný a pohodlný, a protože se jedná o přírodní materiál, tak dělá každý jeden nůž svými proměnlivými vzory designově unikátní.

Mimo tyto vlastnosti také krásné voní. To ale bohužel nelze virtuálně sdílet.

Snadná péče a 10letá záruka

Nože jsou připraveny na všechny Vaše kuchařské zážitky a nebudou vyžadovat žádnou speciální péči. Tak jak je to u nožů zvykem, doporučujeme jejich ruční mytí, protože by myčka mohla poškodit jejich ostří, dřevěnou rukojeť, a zkrátit tak celkovou životnost.

Olivová rukojeť bude vděčná, pokud ji čas od času potřete olivovým olejem, nebo jiným olejem na dřevěné rukojeti. Na pravidelnou údržbu ostří se skvělé hodí ocílka, brusný kámen, nebo třeba brousek.

Na naši novou kolekci nožů poskytujeme 10letou záruku na výrobní vady, jako u nádobí, a stejně jako nádobí, tak i nože si můžete pořídit, vyzkoušet a v případě nespokojenosti do 30 dnů vrátit.

Rozměry a specifikace

  • Typ oceli: X47CR13 (AISI 420) s tvrdostí 55 HRC
  • Délka rukojeti: 12 cm
  • Délka čepele: 16 cm
  • Váha: 148g

 

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)