Proces sžití se s pánvičkou může být krkolomné- chápu některé ty silně rozladěné recenze, ale zároveň mi je pak výrobce i konzumenta líto, protože jsou opravdu zcela neoprávněné!
I já mám za sebou 2 pokusy, které skončily hodinovým drhnutím lepkavého mastného povlaku. Ale jakmile jsem zjistila, jak dlouho pánvičku nahřívat a na jak silném plameni smažit, je to sympfonie!
Můj postup- míchaná vajíčka:
- p. nahřívám na středním plameni
- vyzkouším test s kapkou vody (musí se kutálet, ne postupně vypařovat)
- stáhnu na nejmírnější plamen
- mašlovačkou natřu ghí (pohlídejte si aby měl váš tuk/olej vyšší kouřový bod!)
- oheň vypínám když jsou míchaná vajíčka tak z půlky hotová
- p. nechám zcela vychladnout, pak namočím a pak setřu houbičku (nečistoty jdou dolů i samotným proudem vody)
palačinky- nápodobně:
- před každou druhou palačinkou p. úplně lehce potřu ghíčkem
- dnes jsem je dělala s pohankovou moukou a ještě hodně mléka- normálně už by se mi možná trhaly, ale s touhle pánvičkou úplná nádhera!
Mám tu menší pánvičku, asi budu brzy objednávat ještě tu větší :-D
Splna vsetko co som od tejto panvice ocakaval. Maximalna spokojnost. Prekvapila naozaj neprilnava vrstva.
Dlouho jsem se rozmýšlela, zda si zakoupit nějaký kousek Fabini. Po woku s nepřilnavou úpravou jsem koukala dlouho, až byl za skvělou cenu (produkt týdne) a zakoupila jsem ho. JE NAPROSTO SKVĚLÝ!!! Používám často skoro na všechny úpravy masa, zeleniny, všelijakých "mixů". Je ideálně velký, vařím obvykle tak 4-6 porcí. Nemám k tomuto woku námitek a užívám si vaření na něm. Poklice k němu je také krásná, sedí perfektně. Při delším vaření s poklicí se docela dost zahřeje držatko poklice, ale mně osobně to nepřekáží. I když je teplé, zvládla jsem vždy sundat holou rukou, nebo použiji chňapku.
Kvalitní výrobky, radost vařit! Pakliže si někdo stěžuje na připalování či nesnadné mytí nádobí, měl by se zamyslet nad svými postupy. Co se týče právě umývání, tak klasické komerční výrobky jsou k ničemu na veškeré nádobí, nejen na tuto značku. Snadná údržba je s výrobky od Larrin.
Po léta jsem kupoval komerční znacky pánví, které na indukci vydrželi necelé dva roky, teď vařím necelý měsíc na pánvích od Fabiny a je to hodně velký rozdil k dobru při vaření i v provedení pánví.
Zatím spokojenost, uvidíme jak dlouho budou sloužit.
Zakoupili jsme tuto pánev z důvodů zdravotní nezávadnosti ve srovnání s teflonovou alternativou. Tím však veškerá pozitiva končí. Je 4x dražší, než teflonové alternativy a dvakrát těžší. Při používání se po chvíli opravdu pronese. Jídlo se při smažení připaluje a to i při použítí různých druhů tuků. Co vám také marketingové prospekty nesdělí je, že pro údržbu pánve potřebujete nastudovat manuál, jak na pilotování Boeingu. I po prostém osmažení toastů je potřeba si vzít půl dne dovolenou na číštění pánve za splnění všech podmínek pro udržení její zdravotní nezávadnosti. Není to nejhoří pánev, jakou jsem kdy viděl, ale za ty peníze je to opravdu málo muziky. Čekal jsem mnohem víc.
P.S. Při zadání nízkého hodnocení přímo v mailu nešlo označit nic jiného než 5 hvězdiček a následně nastala chyba programu
Výborně se zahřívá na indukci, a to i při středním stupni teploty varné desky. Maso se dobře opéká a je chutnější a šťavňatější, nepřipaluje se.
Pánev dobře funguje s indukcí dobře se s ní pracuj e je kvalitní a moc hezká
Kvalitně zpracované nádobí. Rovnoměrně vede teplo a nic se nepřipaluje.
Naprostá spokojenost, jak s dodací lhůtou, tak s výrobky.
Výborně se s ní pracuje, olej se na ní rozprostře rovnoměrně, nic se nepřipaluje.
S pekáčem mám jen ty nejlepší zkušenosti. Funguje přesně tak, jak jsem si představovala. Výborné vlastnosti
Nádobí splnilo mé očekávání, mám ho chvilku a stále zkouším. Na indukci nádherně funguje. Zatím neni co vytknout. Jsem mile překvapena. Mrzí mne, že není výběr menších hrnců 3 a méně litrů.
Koupili jsme si více kousků, sadu nerez pánví a jednu menší nepřilnavou. Na nerezu hodně záleží jak kvalitní olej použijete. Ty levnější oleje na nerezu způsobí zažloutlé skvrny až lepkavý povrch, čím více se budou zahřívat a pálit. Jinak stačí nahřát pánev, potřít mašlovačkou namočenou do oleje a hned je z toho nepřilnavý povrch. Čištění je snadné když se nic nepřipaluje a skvrny na nerezu odstraní jedlá soda. Nepřilnavá pánev je super, používejte ale silikonové vařečky nebo stěrky a také potřete olejem, pak to bude vždy jednoduché. Údržba úplně minimální. Vajíčka, topinky, toasty, guláše, rizoto, prostě vše se dá krásně udělat. Základ je nahřát pánev a udržet v čistotě, aby na další vaření nebyl nějaký povlak od jídla předchozího. Vše super kvalita, pánve těžké a rukojeti pohodlné. Poklice berte v utěrce nebo chňapkou, teplem se zahřívají, ale zase se nikdy nerozpadnou jako plastové.
Nádobí je naprosto úžasné, že začátku to trošku chce naučit se s tím pracovat, dala jsem na doporučení a nádobí jsem vypálila pomocí oleje a teď je to paráda, skvěle se udržuje, naprostá spokojenost.
Pánev je super, zatím nejlepší co jsem kdy měla.
Sada tří misek - skvělé, praktické, jiné už nepoužívám.
Jsem spokojena.Na zapékaní a pomalé dušení masa je výborný . Líbí se mi také vzhled nádobí , pěkně zapadl do mé kuchyně .
Ďakujem. Spanvicov Nie som spokojný z dôvodu reklama že panvica je neprilnava žiaľ mne sa opakovanie nepodarilo navariť tak aby sa mi jedlo teda panvica nepripekala„aj some you zohrial kvalitný tuk na panvicu použil oleje nepoužívam iba živočišné produkty už vajíčko burgere bo Island pri zohrievaní pokrmu sa pripaľuje jedlo nieže jedlo prípaľuje ale na panvici zostane pripálenína. Mám takú obyčajnú liatinovú za desať eury akurát priemer 20 preto som si objednal väčšiu ale na tej liatinovej ani jedenkrát sa mi len neprepálilo tak isto ošetrujem aj vašu panvicu Fabiny po dovareni a umyti tukom. Rozmýšľal som aj o neprevnovom povrchu teflon žiaľ vedecké poznatky o uvoľňovaný teflonu pri varení nie sú moc pozitívne pre zdravie človeka tak som upustil aj keď vy môžete mať iné informácie čerpám zo zahraničných zdrojov Ďakujem pekne
Bohužel musím napsat, že jsem dost zklamaná. Ačkoliv výrobce uvádí, že nepřilnavý povrch je velmi odolný, tak po pár použitích je velmi poškrábaný, i když používám výhradně dřevěné náčiní a pánvičku neumývám ani houbičkou. Od takové ceny bych čekala kvalitnější výrobek, který dostojí svého popisu.
Naprostá spokojenost. Konečně i já dokáži ukrojit rovný krajíc! A to s lehkostí!
